Ligeose Salad

Name: Ligeose Salad
Yield: 2
Ingredients: 2 Ou; 3 cullerades Oli de Olive; 2 cullerades Ceba; pessics Pebre; 350 g Patata; 1 culleradeta Mostassa; pessics Surt; 2 cullerades Julivert; 125 g Cansalada; 200 g Beans Green; 2 cullerades Vine blanc Vinegar

Liegeoise Salad

Media

Conté al·lèrgens

HuevosMostaza

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 2 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes12 %21 g
Carbohidrats23 %39 g
Greixos65 %49 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	671 kcal	153 kcal
Proteïnes	21 g	4,8 g
Carbohidrats	39 g	8,9 g
Greixos	49 g	11,2 g

Una ració són uns 439 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada36/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vegetarià - Bèlgica

Ingredients

2 Ou
3 cullerades Oli de Olive
2 cullerades Ceba (chopped)
pessics Pebre
350 g Patata
1 culleradeta Mostassa
pessics Surt
2 cullerades Julivert
125 g Cansalada
200 g Beans Green
2 cullerades Vine blanc Vinegar

Instruccions

Repassa bé les patates però no les pela. Talleu-los en peces de mida mossegades. Afegeix-los a una aigua gran i una mica de sal. Porta-ho a un bon foc. Cuineu les patates fins a la tendra i després traieu-les utilitzant una cullera de lloc. Mantingues les patates a temperatura ambient.
Trim i netegeu les mongetes verdes. Afegeix-los al pa d'aigua calenta que bullis les patates. Cuininin les mongetes verdes fins a quasi la tendra (mantenint-los sopes). L'Strabin i refrescar-los immediatament sota aigua d'aixeta freda per aturar el procés de cuina.
Afegeix la cansalada a una cassa gran i posa-la sobre la calor mitjana. Cuininin la cansalada un parell de minuts fins a cuinar. Llavors treu la papa i deixa que el bacó es calmi una mica.
Combina l'oli d'oliva,voqui i mostassa. Transferiu les patates, mongetes verdes, cansalada, tallada amb ceba, parsley i vinigette. Esporada amb pebre i sal.
Molt bé. Comproveu la temporada i afegiu-ne un ultravet, pebre o sal a gust. Transferiu l'amanida a un bol gran servint o 2 plats profundes i esgarrapant amb els ous bullits. Serve Lukewarm.