Bitterballen ( manetes de carn)

Name: Bitterballen ( manetes de carn)
Yield: 3
Cuisine: Holandesa
Ingredients: 50 g Farina Blatosa; 100 g Mantega; 2 Ou; 400 g Vedella; 30 g Ceba; pessics Pebre; pessics Surt; 1 cullerada Julivert; 700 ml Ha finalitzat la pila principal; pessics Nou moscada; 50 g Pa ratllat

Bitterballen (Dutch meatballs)

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con glutenLecheHuevos

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 3 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes22 %40 g
Carbohidrats16 %29 g
Greixos62 %51 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	735 kcal	154 kcal
Proteïnes	40 g	8,4 g
Carbohidrats	29 g	6,1 g
Greixos	51 g	10,7 g

Una ració són uns 478 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada33/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: HolandesaEs conserva 3 dies a la neveraEs pot congelarApta per cuinar en quantitat

Estimació orientativa segons el tipus de plat; comprova sempre l'estat de l'aliment.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vedella - Països Baixos

Ingredients

50 g Farina Blatosa
100 g Mantega
2 Ou (Beaten)
400 g Vedella
30 g Ceba
pessics Pebre
pessics Surt
1 cullerada Julivert
700 ml Ha finalitzat la pila principal
pessics Nou moscada
50 g Pa ratllat

Instruccions

Melt la mantega en una habilitat o pa. Quan es va fondre, afegeix la farina poc per poc i es mou cap a una espessa enganxat. A poc a poc es mou per les accions, assegurant-se que el rox absorbeix el líquid. Cuida't d'un parell de minuts en una calor baixa mentre et mous en la ceba, de parsley i la carn triturada. La barreja ha de gruix i convertir-se en una salsa pesada.
Abocar la barreja en un contenidor superficial, cobrir i refriar durant diverses hores, o fins que la salsa sigui sòlida.
Pren-te una cullerada de taula freda, espessa i ràpid tira-la a una petita bola. A través de la farina, llavors l'ou i finalment les molles de pa. Assegura't que l'ou cobreix tota la superfície del perill amarg. Quan es fa, refrireu els aperidors mentre el petroli en les vostres caloracions fins a 190C (375F). Fry quatre Ballen amargats en un moment, fins a l'or.
Serviu amb un plat amb un bon gra o una mostassa picant.