Beef i Oyster pie

Name: Beef i Oyster pie
Yield: 10
Cuisine: Británica
Ingredients: 400 g Farina Blatosa; 250 g Mantega; Ou; 900 g Vedella; 3 cullerades Oli de Olive; 2 grans All; pessics Surt; 2 cullerades Midó de blat de moro; 1 cullerada Farigola; 2 Fulla de llorer; 125 g Cansalada; 400 ml Ha finalitzat la pila principal; 3 Esultos; 330 ml Sortida; 8 Ostres

Beef and Oyster pie

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con glutenLecheHuevos

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 10 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes16 %26 g
Carbohidrats23 %36 g
Greixos61 %43 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	644 kcal	239 kcal
Proteïnes	26 g	9,6 g
Carbohidrats	36 g	13,3 g
Greixos	43 g	15,9 g

Una ració són uns 270 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada53/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Britànica

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vedella - Regne Unit

Ingredients

400 g Farina Blatosa
250 g Mantega
Ou (To Glaze)
900 g Vedella
3 cullerades Oli de Olive
2 grans All (minced)
pessics Surt
2 cullerades Midó de blat de moro
1 cullerada Farigola (chopped)
2 Fulla de llorer
125 g Cansalada
400 ml Ha finalitzat la pila principal
3 Esultos
330 ml Sortida
8 Ostres

Instruccions

Espèndre els cubs de vedella amb pebre de sal i negre. Escup una cullerada de petroli a la paella i fregi la carn per sobre d'una calor alta. Fes això en tres grups de lot per tal que no s'estiri la pa, transferint la carn a un gran plat de foc per tot arreu. Afegeix petroli extra si la casca sembla seca.
En el mateix cas, afegiu una altra cullera de petroli i cuineu les espes durant 4-5 minuts, i després afegiu l'all i fregiu 30 segons. Afegeix la cansalada i la patata fins que una mica marró. Transferiu la ceba i la barreja de cansalada al plat cassera i afegiu les herbes.
Va enviar el forn a 180C/350F/Gas 4.
Posa-li els forts a la paella i porta al foc, movent-se a qualsevol tros de color enganxat des del fons de la casola. Abocar-li el fort sobre la vedella en l'antena cassera i afegir les accions. Cobreix la cassera i posa'l al forn durant 11⁄2 hores, o fins que la vedella sigui tendra i la salsa es redueix.
Skim fora de qualsevol greix de superfície, sabor i afegir sal i pebre si és necessari, i després es remena en el pas del blat de moro. Posa el plat de cassersol a l'hob l'Yzt no s'oblidarà que serà calent i s'inclinarà durant 1-2 minuts, agitant, fins espès. Deixa't tranquil.
Augmenta el forn a 200C/400F/Gas 6. Fer pasta, posar la farina i sal en un bol molt gran. Tira la mantega i mou-la cap a la farina en tres lots. Gradualment afegeix 325ml/11fl oz aigua freda, potser no ho necessitaràs tot d'Equag i es mou amb un ganivet rodó fins que la barreja es casi. Knega la pasta suaument en una bola a una superfície lleugera farina i posa a un costat 250g/9oz per la tapa de pastís.
Tira la resta de la pasta fins a 2cm/3⁄4in més gran que el plat que utilitza. Línia l'antena amb la pasta i després pila del farciment, posant les ostres també. Pinzell la vora de la pasta amb ous colpejats.
Tirar la pasta fins que una mica més gran que el teu plat i suau aixecar-se per sobre del farciment, pressionant les vores fermament per segellar, i llavors tallar amb un ganivet afilat. Pinzell amb ous colpejats a glaze. Posa l'antena en una safata de baking i fa 25-30 minuts, o fins que la pastry sigui d'or i el desbloqueig.