Name: Pollastre belga Waterzooi
Yield: 5
Ingredients: 2 grans All; pessics Pebre; 1 Pastanaga; 1 Api; 100 g Patata; pessics Surt; 1 Egg Yoks; 3 tasses Aigua; 2 Fulla de llorer; 1 cullerada Butter sense sentit; 1 branqueta Romaní; 2 Porro; 1 Tina de pollastre; 1 Pollastre; 1 tassa Nata

Pollastre belga Waterzooi

Belgian Waterzooi Chicken

Media

Conté al·lèrgens

Apio

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 5 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes23 %27 g
Carbohidrats13 %15 g
Greixos64 %33 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	464 kcal	108 kcal
Proteïnes	27 g	6,3 g
Carbohidrats	15 g	3,5 g
Greixos	33 g	7,7 g

Una ració són uns 429 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada45/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Pollastre - Bèlgica

Ingredients

2 grans All
pessics Pebre
1 Pastanaga (small)
1 Api
100 g Patata
pessics Surt
1 Egg Yoks
720 ml AiguaOriginal: 3 tasses
2 Fulla de llorer
1 cullerada Butter sense sentit
1 branqueta Romaní
2 Porro
1 Tina de pollastre
1 Pollastre
240 ml Nata (1/2)Original: 1 tassa

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Posa el pollastre, aigua i un sac d'all en una gran salsa. Posa-ho sobre calor mitjana fins a bullir. Després baixa la calor, tapa el pan i cura el pollastre durant 10 minuts. Treu la cama de pollastre i el pit. Mantingues les noves accions de pollastre per més tard.
Deixa tranquil el pollastre. Llavors, toca el pit de pollastre. Treu-li la carn de la cama. Descarta els ossos i la pell. Tallem l'encontret, la violeria i la pastanaga ben bé (julienne). Afegeix la mantega, el rosari i la badia surten a una gran cassola i la posen sobre la calor mitjana fins que es fongués.
Doncs afegeixi les verdures. Esporada amb pebre i sal.
Stir i cuinar les verdures durant 3 minuts. I després afegeix el pollastre triturat i de merda.
Cobreix el pan i cuinar el pollastre i verdures durant 5 minuts. Després afegiu la crema i 1⁄2 tassa (120 ml) de les accions de pollastre fresc.
Mira aquesta deliciosa recepta d'aiguazooi! Fes un cop d'ull al meu estofat de pollastre tros amb ninyets, violeria, pastanagues i munt de crema... Això és menjar de comoditat belga!
Cobreix el pan i cuinar l'estofat durant 20 minuts fins que les patates siguin tendres. Afegeix les culleres dels ous i dues culleres de la crema calenta de la pa a una tassa. Whisk i afegeix-lo de nou a la cassa per espès la salsa.
Espanta tots els ingredients i després gira la calor molt baixa. Comproveu la temporada i afegiu pebre extra o sal a gust. Treu el rosari i la badia. Dividiu l'estofat sobre plaques de profunditat i plugim amb la salsa que queda. Serve calent.