Cafetera superautomática

Una superautomática lo lleva todo dentro: un molinillo, un grupo que dosifica y prensa el café y un sistema de extracción. Pulsas un botón y sale un espresso, un café largo o, en muchos modelos, una bebida con leche. La pastilla usada cae a un cajón.

Usa café en grano, así que es más fresco que el de cápsula. Pero el control es limitado: la molienda, la dosis y la temperatura vienen marcadas por la máquina, y el grupo suele prensar menos café que un portafiltros profesional.

• A favor: comodísima, ideal para la oficina o para casas con muchas tazas al día.
• A favor: café en grano recién molido.
• En contra: el café sale correcto, pero difícilmente excelente.
• En contra: pide limpieza y descalcificación regulares, y las reparaciones son caras.

Cuestan 300–2.000 €. Fíjate en que el grupo se pueda sacar y lavar, que las muelas sean metálicas o cerámicas y que el sistema de leche se limpie con facilidad. Usa tuestes medios: los muy oscuros y aceitosos acaban atascando el molinillo.

Alternativa más barata: una máquina de termobloque con un molinillo aparte.