- Café
- 9 g
Una bola de helado de vainilla «ahogada» en espresso caliente. Postre y café en el mismo gesto.
Por Equipo Cocinoa
Lo que necesitas
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Preparación
Enfría la taza o el vaso unos minutos en el congelador.
Pon 1–2 bolas de helado de vainilla (60–80 g) en la taza fría.
Prepara un espresso de unos 30 ml (receta «Espresso») en una jarrita.
Lleva todo a la mesa y vierte el espresso caliente sobre el helado delante de quien lo vaya a tomar. Cómelo con cucharilla.
Trucos y avisos
El helado lleva leche y a menudo huevo: revisa la etiqueta si hay alergias. Sin máquina, un café muy corto de cafetera italiana queda igual de rico.
Para terminar
Ahogar un helado en espresso es legal y delicioso. Ahogarme a mí en ko‑fi también lo sería.