Biscuits bulgares au miel

• 960 ml Farine de bléOriginal : 4 tasses
  Alternatives (2)
• 2 Œuf (grandes)
  Alternatives (2)
• 0.25 cuillères à café Sel
• 1 cuillère à café Poudre à lever
• 2 cuillères à café Huile végétale
• 1 cuillère à café Cannelle
• 1 cuillère à café Extrait de vanille
• 240 ml Sucre glaceOriginal : 1 tasse
  Alternatives (1)
• 60 ml MielOriginal : 0.25 tasses
  Alternatives (2)
• 480 ml Pépites de chocolatOriginal : 2 tasses

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 350 F. Tapissez 2 ou 3 plaques de cuisson de papier cuisson.

2. 2

   Dans un bol, mélangez la farine, le sel, la cannelle et le bicarbonate de soude.

3. 3

   Dans le bol d'un robot pâtissier muni de la feuille, battez les œufs et le sucre glace pendant 3 minutes. Ajoutez l'extrait de vanille et le miel. Mélangez jusqu'à ce que ce soit homogène, puis ajoutez l'huile.

4. 4

   Incorporez le mélange à la farine en deux fois et battez pour l'intégrer. Laissez reposer la pâte 5 à 10 minutes.

5. 5

   Façonnez des boules de 2 cuillères à soupe, déposez-les sur les plaques et aplatissez-les légèrement. Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez les biscuits refroidir complètement.

6. 6

   Faites fondre séparément le chocolat blanc et le chocolat noir mi-sucré, chacun avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

7. 7

   Trempez les biscuits à moitié dans le chocolat. Laissez durcir. Conservez-les dans une boîte hermétique ou dans des sachets en cellophane jusqu'à 2 semaines, à température ambiante ou au réfrigérateur.