Tacos au poisson aux épices cajuns

Name: Tacos au poisson aux épices cajuns
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 gousse Ail; 1 Citron; 1 cuillère à café Huile végétale; 1 Avocat; 8 Tortillas; 1 cuillère à café Piment de Cayenne; 4 Oignons nouveaux; 1 Crème aigre; 4 Poisson blanc; 2 cuillères à soupe cajun; 2 laitue « Little Gem »; 1 salsa

Cajun spiced fish tacos

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Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 3 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines72 %58 g
Glucides11 %9 g
Lipides17 %6 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	326 kcal	67 kcal
Protéines	58 g	11,9 g
Glucides	9 g	1,8 g
Lipides	6 g	1,2 g

Une portion correspond à environ 489 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée30/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Faible

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Mexicaine

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Poissons et fruits de mer - Mexique

Ingrédients

1 gousse Ail (finely chopped)
1 Citron
1 cuillère à café Huile végétale
1 Avocat (sliced)
8 Tortillas
1 cuillère à café Piment de Cayenne
4 Oignons nouveaux (shredded)
1 Crème aigre (pot)
4 Poisson blanc (fillets)
2 cuillères à soupe cajun
2 laitue « Little Gem » (shredded)
1 salsa (x 300ml)

Instructions

La cuisson dans une marinade d'épices de cajun et de poivre de Cayenne rend ce poisson super succulent et savoureux. Garnir d'un pansement zeste et servir dans une tortilla pour une main rapide et sans fesse qui est délicieusement été.
Dans une grande assiette, mélanger l'épice cajun et le poivre de Cayenne avec un peu d'assaisonnement et utiliser pour enrober le poisson partout.
Chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajouter le poisson et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Réduire la chaleur et continuer à frire jusqu'à ce que le poisson soit cuit, environ 10 minutes. Cuire en lots si vous n'avez pas assez de place dans la poêle.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en combinant tous les ingrédients avec un peu d'assaisonnement.
Adoucir les tortillas en chauffant au micro-ondes pendant 5-10 secondes. Pile haut avec l'avocat, la laitue et l'oignon de printemps, ajouter une cuillère de salsa, garnir de grands flocons de poisson et arroser sur la vinaigrette.