Salade de poulet aux champignons et au bacon

Name: Salade de poulet aux champignons et au bacon
Yield: 2
Ingredients: Poivron; Sel; brins Persil; 100 g Bacon; 1 Échalotes; 250 g Champignons; 4 cuillères à soupe Crème fraîche; 300 g Poitrine de poulet; 3 cuillères à soupe Mayonnaise; 1 cuillère à soupe Vinaigre de cidre; 3 cuillères à café Moutarde de Dijon

Chicken Salad With Mushrooms and Bacon

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Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 2 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines27 %46 g
Glucides5 %9 g
Lipides67 %50 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	667 kcal	162 kcal
Protéines	46 g	11,2 g
Glucides	9 g	2,2 g
Lipides	50 g	12,2 g

Une portion correspond à environ 411 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée30/100
Qualité de la fiche40/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Poulet - Danemark

Ingrédients

Poivron (To taste)
Sel (To taste)
brins Persil (of fresh)
100 g Bacon
1 Échalotes
250 g Champignons
4 cuillères à soupe Crème fraîche
300 g Poitrine de poulet
3 cuillères à soupe Mayonnaise
1 cuillère à soupe Vinaigre de cidre
3 cuillères à café Moutarde de Dijon

Instructions

Mettre la poitrine de poulet dans une casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition, ajouter 1 c. à thé de sel et laisser mijoter environ 15 minutes. Laisser refroidir le poulet puis déchiqueter la viande avec deux fourchettes.
Hacher finement l'échalote/l'oignon rouge.
Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche, la moutarde de Dijon et le vinaigre de cidre de pomme. Assaisonner de sel, poivre et moutarde de Dijon au goût. Combiner avec l'oignon et le poulet.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et transférer dans une assiette doublée de serviettes en papier.
Rincer les champignons, les couper et les faire frire dans la même casserole que le bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 5 minutes). Assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
Disposer votre salade de poulet dans un plat de service, garni de bacon croustillant, de champignons et de persil haché. Servir sur une tranche de pain clair ou foncé.