Purée de pommes de terre aux pommes (Hete bliksem)

Name: Purée de pommes de terre aux pommes (Hete bliksem)
Yield: 3
Cuisine: Holandesa
Ingredients: 200 g Fromage; 1 Œuf; 250 g Pomme de terre; 250 g Pomme; 50 g Graines de sésame; pincées Sel; Cannelle; 1 Bâton de cannelle; 1 cuillère à café Sirop d'érable; 4 Bacon

Apple Potato Mash (Hete bliksem)

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Contient des allergènes

LecheHuevosSésamo

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 3 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines16 %27 g
Glucides21 %34 g
Lipides63 %46 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	650 kcal	212 kcal
Protéines	27 g	8,8 g
Glucides	34 g	11,1 g
Lipides	46 g	15 g

Une portion correspond à environ 307 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée30/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Néerlandaise

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Accompagnement - Pays-Bas

Ingrédients

200 g Fromage
1 Œuf
250 g Pomme de terre
250 g Pomme
50 g Graines de sésame
pincées Sel
Cannelle (Sprinkling)
1 Bâton de cannelle
1 cuillère à café Sirop d'érable
4 Bacon

Instructions

Nettoyer et éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux de même taille. Faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant environ 10 min, puis ajoutez les pommes nettoyées et hachées dans l'eau bouillante. Ajouter aussi le bâton de cannelle. Laisser bouillir encore 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes et les pommes de terre soient à votre goût. J'aime que le mien soit assez chunky mais c'est une préférence personnelle
Entre-temps, cuire le bacon strié dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit croustillant et réserver pour égoutter les serviettes en papier.
Couper quelques morceaux de pomme et faire fondre un peu de beurre dans une poêle. Ajouter les tranches de pomme et ajouter un peu de sirop d'érable dans la poêle ainsi que de la cannelle. Laissez mijoter jusqu'à ce que la pomme soit douce.
Préparer une assiette avec un oeuf fouetté et une assiette avec des graines de sésame. Coupez votre fromage dans la taille requise. Plus elle est petite, plus elle est facile à manipuler.
Plongez le fromage dans l'œuf et assurez-vous qu'il enrobe tous les côtés. Puis trempez le fromage dans les graines de sésame et assurez-vous qu'il est couvert partout.
Chauffer une poêle non bâton sur haut jusqu'à ce qu'elle soit agréable et chaude. Mettre la tranche de fromage et cuire jusqu'à ce que les graines de sésame soient brunes. Vous devez le faire assez rapidement ou le fromage va fondre complètement. Tourner et cuire de l'autre côté.
Égoutter les pommes et les pommes de terre et les écraser ensemble. Goûtez et ajoutez la cannelle et le sel si nécessaire. Retirer le bâton de cannelle avant d'écraser