Purée de haricots verts (Snijbonen Stamppot)

Name: Purée de haricots verts (Snijbonen Stamppot)
Yield: 3
Cuisine: Holandesa
Ingredients: 1 filet Lait; 100 g Fromage; 25 g Beurre; 1 Oignon; 1 gousse Ail; 800 g Pomme de terre; 1 cuillère à soupe Moutarde; pincées Sel; 75 g Bacon; 400 g Haricots verts

Runner Bean Mash (Snijbonen Stamppot)

Fácil

Contient des allergènes

LecheMostaza

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 3 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines14 %20 g
Glucides43 %62 g
Lipides43 %28 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	564 kcal	108 kcal
Protéines	20 g	3,8 g
Glucides	62 g	11,9 g
Lipides	28 g	5,4 g

Une portion correspond à environ 523 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée28/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Moyenne

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Néerlandaise

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Accompagnement - Pays-Bas

Ingrédients

1 filet Lait
100 g Fromage
25 g Beurre
1 Oignon (chopped)
1 gousse Ail
800 g Pomme de terre
1 cuillère à soupe Moutarde
pincées Sel
75 g Bacon
400 g Haricots verts

Instructions

Laver et hacher les haricots. Mettre dans une casserole à l'eau salée et porter à ébullition.
Cuire les haricots pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que l'al dente. Égoutter et réserver.
Pendant ce temps, ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à tendreté.
Chauffer une petite poêle avec un peu de beurre et faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail et cuire brièvement. Ajouter les haricots courbés dans la poêle et faire revenir quelques minutes.
Pendant ce temps, écraser les pommes de terre avec une maçonnerie. Ajouter un bouton de beurre et une touche de lait. Ajouter le mélange de haricots et le fromage râpé. Assaisonner de sel, de poivre et de moutarde.
Faire frire le bacon et servir avec le fève.