Hachis de corned-beef

Name: Hachis de corned-beef
Yield: 3
Cuisine: Británica
Ingredients: 1 Oignon; 3 Pomme de terre; filets Poivre noir; Persil; 3 cuillères à soupe Beurre non salé; filets Sel kasher; 3 tasses Corned-beef

Corned Beef Hash

Fácil

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 3 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines8 %8 g
Glucides66 %69 g
Lipides26 %12 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	406 kcal	94 kcal
Protéines	8 g	1,8 g
Glucides	69 g	15,9 g
Lipides	12 g	2,8 g

Une portion correspond à environ 433 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée20/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Moyenne

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Britannique

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Bœuf - Royaume-Uni

Ingrédients

1 Oignon (medium chopped)
3 Pomme de terre (chopped)
filets Poivre noir
Persil (Chopped)
3 cuillères à soupe Beurre non salé
filets Sel kasher
720 ml Corned-beefOriginal : 3 tasses

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Faire revenir les oignons :
Chauffer le beurre dans une grande poêle (de préférence en fonte) à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire quelques minutes, jusqu'à translucide.
Ajouter les pommes de terre et le boeuf corné:
Mélanger le boeuf haché et les pommes de terre. Étendre uniformément sur la casserole. Augmentez la chaleur à haute ou moyenne haute et appuyez sur le mélange avec une spatule métallique.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retourner:
Ne remuez pas les pommes de terre et le boeuf corné, mais laissez-les brunir. Si vous les entendez étourdir, c'est bien.
Utilisez une spatule métallique pour regarder en dessous et voir s'ils brunissent. Si elle est bien dorée, utilisez la spatule pour retourner les sections dans la poêle afin qu'elles brunissent de l'autre côté. Appuyez encore avec la spatule.
S'il y a trop de collants, vous pouvez ajouter un peu plus de beurre dans la poêle. Continuer à cuire de cette façon jusqu'à ce que les pommes de terre et le boeuf corné soient bien dorés.
Incorporer le persil et la saison:
Retirer du feu, mélanger le persil haché. Ajouter beaucoup de poivre noir fraîchement moulu et ajouter du sel au goût.