Recette de soupe crémeuse au maïs

Name: Recette de soupe crémeuse au maïs
Yield: 5
Ingredients: 2 gousses Ail; 0,5 cuillères à café Poivron; 0,5 tasses Pomme de terre; 0,5 cuillères à café Sel; 2 cuillères à soupe Coriandre; 6 tasses Eau; 0,5 tasses Oignons nouveaux; 2 Cube de bouillon de poulet; 1 tasse Crème double; 4 Épis de maïs

Creamy Corn Soup Recipe

Fácil

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 5 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines8 %6 g
Glucides36 %27 g
Lipides56 %19 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	286 kcal	59 kcal
Protéines	6 g	1,2 g
Glucides	27 g	5,6 g
Lipides	19 g	3,9 g

Une portion correspond à environ 482 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée28/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Se conserve 3 jours au réfrigérateurSe congèle bienIdéale pour cuisiner en grande quantité

Estimation indicative selon le type de plat ; vérifiez toujours l'état de l'aliment.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Végétarien - Colombie

Ingrédients

2 gousses Ail (chopped)
0.5 cuillères à café Poivron
120 ml Pomme de terreOriginal : 0.5 tasses
0.5 cuillères à café Sel
2 cuillères à soupe Coriandre
1.4 l EauOriginal : 6 tasses
120 ml Oignons nouveauxOriginal : 0.5 tasses
2 Cube de bouillon de poulet
240 ml Crème doubleOriginal : 1 tasse
4 Épis de maïs

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Placer le maïs, l'eau, le bouillon de poulet ou de légumes, l'ail, le sel, le poivre, la coriandre, les pommes de terre et les oignons verts dans une grande casserole et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen feu et laisser mijoter environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre.
Retirer du feu. Purée la soupe dans un mélangeur et retour à la casserole, ajouter la crème et chauffer à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant occasionnellement.
Verser dans des bols, garnir de coriandre et de bâtonnets de pommes de terre.
Annexe
* Le maïs frais ou congelé fonctionnera pour cette recette de soupe. J'utilise habituellement du maïs frais, mais j'utilise des grains de maïs bio en hiver pour faire cette soupe.
*A conserver : Placer la soupe de maïs refroidie dans un contenant hermétique et conserver au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.