Nouilles « ivres » (pad kee mao)
Drunken noodles (pad kee mao)
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 3 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines17 %23 g
- Glucides51 %69 g
- Lipides32 %19 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 548 kcal | 193 kcal |
| Protéines | 23 g | 8,1 g |
| Glucides | 69 g | 24,3 g |
| Lipides | 19 g | 6,7 g |
Une portion correspond à environ 284 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée23/100
- Qualité de la fiche50/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Bœuf - Thaïlande
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe Sauce soja
- 3 gousses Ail (Chopped)
- 1 cuillère à soupe Sucre
- 2 cuillères à soupe Huile végétale
- 1 cuillère à café Sauce de poisson
- 4 cuillères à soupe Sauce aux huîtres
- 200 g Nouilles de riz
- poignées Basilic
- 225 g Steak de faux-filet
- 100 g Brocoli
- 3 Piments « Birds-eye » (chopped)
Instructions
Préparer les nouilles suivant les instructions de l'emballage, puis égoutter et réserver. Mélanger tous les ingrédients pour la sauce dans un petit bol ou une cruche et réserver.
Chauffer l'huile dans un grand wok ou une poêle à feu vif et remuer l'ail et le piment pendant 20 secondes jusqu'à ce qu'elle devienne dorée. Ajouter le steak et faire revenir 1 minute jusqu'à ce qu'il soit séché et commencer à brunir. Ajouter le brocoli et faire revenir le bouillon pendant une autre minute, puis mettre dans les nouilles et ajouter la sauce. Faire revenir encore 1-2 minutes jusqu'à bien mélanger et passer à chaud.
Incorporer le basilic et éteindre la chaleur. Servir immédiatement pour éviter la cuisson excessive.
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