Poulet sauté aux piments et au basilic
Stir-fried chicken with chillies & basil
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 2 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines27 %46 g
- Glucides10 %18 g
- Lipides63 %48 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 686 kcal | 190 kcal |
| Protéines | 46 g | 12,7 g |
| Glucides | 18 g | 5 g |
| Lipides | 48 g | 13,3 g |
Une portion correspond à environ 361 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée18/100
- Qualité de la fiche50/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Poulet - Thaïlande
Ingrédients
- 450 g Poulet
- 2 cuillères à café Sauce soja
- 3 cuillères à soupe Ail (chopped)
- 2 cuillères à café Sucre
- 2 cuillères à soupe Huile végétale
- 3 Piment rouge
- 2 cuillères à soupe Sauce de poisson
- poignées Basilic
- 3 cuillères à soupe Échalotes (chopped)
Instructions
Chauffer un wok ou une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit très chaud, puis ajouter 1 c. à soupe de l'huile. Lorsqu'il fait très chaud, ajouter le poulet et faire revenir à feu vif pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. À l'aide d'une cuillère à fente, prendre le poulet de la poêle et réserver.
Réchauffer le wok et ajouter le reste d'huile. Ajouter l'ail et les échalotes et remuer au four pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retournez le poulet au wok et ajoutez les piments, la sauce de poisson, la sauce de soja foncé et le sucre. Ajouter le poulet à feu vif pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Incorporer les feuilles de basilic et servir immédiatement.
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Drunken Noodles in 3 Minutes! Authentic Pad Kee Mao Recipe ผัดขี้เมา (ouvrir sur YouTube)Contenu de tiers lié à ses auteurs. La recette Cocinoa est celle de cette page.
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