Gâteau épicé hollandais du petit-déjeuner (Ontbijtkoek)
Dutch Spiced Breakfast Cake (Ontbijtkoek)
Contient des allergènes
Recette traduite automatiquement avec manual-correction. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 8 (estimé)
Résumé
Dessert - Pays-Bas
Ingrédients
- 250 g Lait
- pincées Sel
- 4 Sucre
- 1 cuillère à café Poudre à lever
- 1 cuillère à soupe Gingembre
- 250 g Farine auto-levante
- 0.5 cuillères à café Cardamome
- 250 g Sucre mou brun foncé
Instructions
Préchauffez le four à 160 °C (320 °F). Chemisez un moule à gâteau de papier sulfurisé et réservez.
Mélangez tous les ingrédients secs dans un grand saladier. Versez le lait dans une petite casserole et faites-le chauffer jusqu'au point d'ébullition, sans le laisser bouillir.
Versez le lait petit à petit sur les ingrédients secs sans cesser de fouetter. Ne fouettez pas trop ! Dès que tout est mélangé en une pâte homogène, versez-la dans le moule. Si vous en avez, parsemez le dessus d'un peu de sucre perlé et enfournez pour environ 1 heure.
Vérifiez la cuisson au bout d'environ 50 minutes. Si une pique plantée dans le gâteau ressort propre, il est prêt. Sinon, prolongez un peu la cuisson.
Plus d’informations
Valeurs nutritionnelles250 kcal par portion
Valeurs nutritionnelles
- Protéines6 %4 g
- Glucides90 %56 g
- Lipides4 %1 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 250 kcal | 263 kcal |
| Protéines | 4 g | 4,2 g |
| Glucides | 56 g | 58,9 g |
| Lipides | 1 g | 1,1 g |
Une portion correspond à environ 95 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifsDifficulté, qualité et fiabilité des données
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée18/100
- Qualité de la fiche45/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Moyenne
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
ConservationNéerlandaise
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
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