Soupe aux œufs battus

Name: Soupe aux œufs battus
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: pincées Poivron; 0,25 cuillères à café Sel; 0,25 cuillères à café Sucre; 1 cuillère à soupe Fécule de maïs; 2 cuillères à soupe Eau; 3 tasses Bouillon de poulet; 0,25 tasses Oignons nouveaux; 1 cuillère à café Huile de graines de sésame; 0,33 tasses Champignons; 0,33 tasses Pois

Egg Drop Soup

Fácil

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 2 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines23 %11 g
Glucides45 %22 g
Lipides32 %7 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	193 kcal	45 kcal
Protéines	11 g	2,6 g
Glucides	22 g	5,1 g
Lipides	7 g	1,6 g

Une portion correspond à environ 431 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée28/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: ChinoiseSe conserve 3 jours au réfrigérateurSe congèle bienIdéale pour cuisiner en grande quantité

Estimation indicative selon le type de plat ; vérifiez toujours l'état de l'aliment.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Végétarien - Chine

Ingrédients

pincées Poivron
0.25 cuillères à café Sel
0.25 cuillères à café Sucre
1 cuillère à soupe Fécule de maïs
2 cuillères à soupe Eau
720 ml Bouillon de pouletOriginal : 3 tasses
60 ml Oignons nouveauxOriginal : 0.25 tasses
1 cuillère à café Huile de graines de sésame
79 ml ChampignonsOriginal : 0.33 tasses
79 ml PoisOriginal : 0.33 tasses

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Dans un wok ajouter le bouillon de poulet et attendre qu'il ébullition.
Ajouter ensuite le sel, le sucre, le poivre blanc, l'huile de graines de sésame.
Lorsque le bouillon de poulet est bouillant, ajouter les légumes au wok.
Pour épaissir la sauce, fouetter ensemble 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 2 cuillère à soupe d'eau dans un bol et ajouter lentement à votre soupe jusqu'à ce que ce soit la bonne épaisseur.
Ajouter ensuite 1 oeuf légèrement battu avec un couteau ou une fourchette et l'ajouter à la soupe lentement et remuer pendant 8 secondes
Servir la soupe dans un bol et ajouter les oignons verts sur le dessus.