Lo Mein au bœuf

Name: Lo Mein au bœuf
Yield: 3
Cuisine: China
Ingredients: 0,5 Œuf; 0,5 lb Veau; 1 cuillère à café Sauce soja; 0,5 tasses Oignon; 1 cuillère à café Ail; pincées Poivron; pincées Sel; 1 cuillère à café Sucre; 5 cuillères à soupe Huile végétale; 1 cuillère à café Gingembre; 1 tasse Eau; 1 cuillère à soupe Sauce aux huîtres; 1 tasse Pousses de haricots; 2 cuillères à café Huile de graines de sésame; 3 cuillères à soupe Amidon; 0,25 lb Nouilles; 1 tasse Champignons

Beef Lo Mein

Media

Contient des allergènes

HuevosCereales con glutenSoja

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 3 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines16 %24 g
Glucides27 %42 g
Lipides57 %39 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	615 kcal	186 kcal
Protéines	24 g	7,3 g
Glucides	42 g	12,7 g
Lipides	39 g	11,8 g

Une portion correspond à environ 331 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée50/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Chinoise

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Bœuf - Chine

Ingrédients

0.5 Œuf
227 g VeauOriginal : 0.5 lb
1 cuillère à café Sauce soja
120 ml OignonOriginal : 0.5 tasses
1 cuillère à café Ail
pincées Poivron
pincées Sel
1 cuillère à café Sucre
5 cuillères à soupe Huile végétale
1 cuillère à café Gingembre
240 ml EauOriginal : 1 tasse
1 cuillère à soupe Sauce aux huîtres
240 ml Pousses de haricotsOriginal : 1 tasse
2 cuillères à café Huile de graines de sésame
3 cuillères à soupe Amidon
113 g NouillesOriginal : 0.25 lb
240 ml ChampignonsOriginal : 1 tasse

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

ÉTAPE 1 - MARINER LA BEF
Dans un bol, ajouter le boeuf, le sel, 1 pincée de poivre blanc, 1 huile de graines de sésame de téaspon, 1/2 oeuf, amidon de maïs, 1 cuillère à soupe d'huile et mélanger ensemble.
ÉTAPE 2 - FERMAGE DES NOODLES
Dans un pot de 6 qt, ajoutez vos nouilles à l'eau bouillante jusqu'à ce que les nouilles soient submergées et faites bouillir à feu vif pendant 10 secondes. Après que vos nouilles sont faites bouillir et refroidir à l'eau froide.
ÉTAPE 3 - ESSAIS DE STIR
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, de bœuf et cuire à feu vif jusqu'à ce que le boeuf soit mi-cuit.
Réserver le bœuf cuit
Dans un wok ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, d'oignons, d'ail haché, de gingembre haché, de germes de haricots, de champignons, de pois et de 1,5 tasse d'eau ou jusqu'à ce que les légumes soient submergés dans l'eau.
Ajouter les nouilles au wok
Pour faire la sauce, ajouter la sauce huître, 1 pincée poivre blanc, 1 cuillère à café huile de graines de sésame, sucre, et 1 Teaspo de sauce soja.
Ajouter ensuite le boeuf au wok et faire revenir