Ailes de poulet extra croustillantes

Name: Ailes de poulet extra croustillantes
Yield: 3
Ingredients: Sel; 1 cuillère à soupe Poivre noir; Huile végétale; 1 cuillère à café Curcuma; 1 tasse Yuca; 1 cuillère à soupe Poudre d'ail; 2 lb Ailes de poulet

Extra crispy chicken wings

Media

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 3 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines32 %55 g
Glucides18 %31 g
Lipides51 %39 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	707 kcal	187 kcal
Protéines	55 g	14,6 g
Glucides	31 g	8,2 g
Lipides	39 g	10,3 g

Une portion correspond à environ 378 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée38/100
Qualité de la fiche40/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Poulet - Dominique

Ingrédients

Sel (To taste)
1 cuillère à soupe Poivre noir
Huile végétale (For frying)
1 cuillère à café Curcuma
240 ml Yuca (1/2)Original : 1 tasse
1 cuillère à soupe Poudre d'ail
907 g Ailes de pouletOriginal : 2 lb

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Laver le poulet et la pat à sec
Mettre dans un grand bol
Assaisonner avec l'ail, le sel, le poivre et le curcuma (vous pouvez étendre vos options d'assaisonnement si vous le souhaitez.
Faire mariner pendant au moins une heure
Verser de la farine de tapioca sur une assiette
Enrober les ailes de la farine de manioc et les déposer sur un support ou une plaquette. Laissez-les au moins 30minutes à une heure.
Chauffer l'huile dans la casserole jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Placer les ailes dans la poêle à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient brun clair.
Égoutter sur une serviette en papier et laisser reposer les ailes pendant au moins 10 minutes, puis retourner les ailes dans la poêle chaude à feu vif et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Bon appétit !