Hutsepot flamand

Name: Hutsepot flamand
Yield: 5
Ingredients: 1 Oignon; 3 gousses Ail; pincées Poivron; 200 g Carotte; 600 g Pomme de terre; 1 cuillère à soupe Moutarde; pincées Sel; 4 brins Thym; 2 Feuille de laurier; 600 ml Bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe Beurre non salé; 4 Saucisses; 250 g Poireau; 200 g Navets

Flemish Hutsepot

Media

Contient des allergènes

Mostaza

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 5 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines16 %19 g
Glucides38 %45 g
Lipides46 %24 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	465 kcal	95 kcal
Protéines	19 g	3,9 g
Glucides	45 g	9,2 g
Lipides	24 g	4,9 g

Une portion correspond à environ 489 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée38/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Porc - Belgique

Ingrédients

1 Oignon (small)
3 gousses Ail
pincées Poivron
200 g Carotte
600 g Pomme de terre
1 cuillère à soupe Moutarde
pincées Sel
4 brins Thym
2 Feuille de laurier
600 ml Bouillon de poulet
1 cuillère à soupe Beurre non salé
4 Saucisses
250 g Poireau
200 g Navets

Instructions

Peler et hacher l'oignon et l'ail. Ajouter les deux dans une grande casserole avec le beurre et les placer à feu moyen.
Laisser l'oignon et l'ail transpirer pendant 5 minutes. Ajouter ensuite les pommes de terre hachées, les feuilles de laurier et le thym et bien remuer. Cuire encore 5 minutes.
Entre-temps peler et trancher les carottes. Peler le navet. Coupez-le en morceaux. Couper le poireau dans le sens de la longueur. Rincez-le bien pour enlever n'importe quel sable. Ajouter les légumes aux pommes de terre et l'oignon. Ajouter aussi la moutarde et le bouillon de poulet et assaisonner de poivre et de sel.
Bien mélanger tous les ingrédients et couvrir la poêle d'un couvercle. Cuire la huttespot pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que tous les légumes et pommes de terre soient tendres. Incorporer régulièrement. Ajouter de l'eau supplémentaire si nécessaire. Entre-temps, faire cuire les saucisses dans un peu d'huile ou de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites. Restez au chaud.
Une fois que les pommes de terre commencent à tomber en morceaux, remuez et transformez tout en un ragoût de légumes moelleux et moelleux. Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez du poivre, du sel ou de la moutarde au goût.
Faites glisser la huttesepot sur des assiettes profondes et garnissez la saucisse. Servir chaud avec une poupée supplémentaire de moutarde si vous voulez.