Rosol (soupe de poulet polonaise)

Name: Rosol (soupe de poulet polonaise)
Yield: 6
Cuisine: Polaca
Ingredients: 2 Oignon; 1 cuillère à café Poivron; 5 Carotte; 1 Céleri; 1 cuillère à soupe Sel; 0,25 Chou; 2 Feuille de laurier; 4 brins Persil; 1 u Clous de girofle; 1 Poireau; 4 brins Aneth; 4 Cuisses de poulet; 1 cuillère à café Piment de la Jamaïque

Rosol (Polish Chicken Soup)

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Contient des allergènes

Apio

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 6 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines28 %40 g
Glucides13 %18 g
Lipides59 %37 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	565 kcal	130 kcal
Protéines	40 g	9,2 g
Glucides	18 g	4,1 g
Lipides	37 g	8,5 g

Une portion correspond à environ 435 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée45/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: PolonaiseSe conserve 3 jours au réfrigérateurSe congèle bienIdéale pour cuisiner en grande quantité

Estimation indicative selon le type de plat ; vérifiez toujours l'état de l'aliment.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Poulet - Pologne

Ingrédients

2 Oignon (large)
1 cuillère à café Poivron
5 Carotte (chopped)
1 Céleri (small)
1 cuillère à soupe Sel
0.25 Chou
2 Feuille de laurier
4 brins Persil
1 u Clous de girofle
1 Poireau (chopped)
4 brins Aneth
4 Cuisses de poulet (Chopped)
1 cuillère à café Piment de la Jamaïque

Instructions

Ajouter le poulet dans un grand four hollandais ou une casserole
Couvrir d'eau
Porter à ébullition et laisser mijoter 2 à 2 1/2 heures, en écrémant les impuretés du dessus pour assurer un bouillon transparent
Si votre pot est assez grand, ajoutez les légumes et les épices pour la dernière heure de cuisson
Mon four hollandais n'était pas assez grand pour tout tenir, juste le poulet et d'autres os rempli la casserole, donc j'ai cuisiné la viande / os pour le temps complet de cuisson, puis les enlevé, et cuit les légumes et les épices séparément
Tout sortir du bouillon
Découpe le poulet, en tirant la viande dans de gros morceaux
Couper les carottes
Retourner le poulet et les carottes au bouillon
Cuire les nouilles selon les instructions du paquet si vous les utilisez
Ajouter les nouilles dans le bol puis ajouter la soupe chaude