Recette de cuisses de grenouille au beurre à l'ail

Name: Recette de cuisses de grenouille au beurre à l'ail
Yield: 2
Ingredients: 3 tasses Lait; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 0,5 cuillères à soupe Ail; pincées Poivron; pincées Sel; 1 cuillère à soupe Persil; 300 g Cuisses de grenouilles

Frog Legs Recipe in Garlic Butter

Fácil

Contient des allergènes

Leche

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 2 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines29 %36 g
Glucides15 %18 g
Lipides56 %31 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	498 kcal	92 kcal
Protéines	36 g	6,7 g
Glucides	18 g	3,3 g
Lipides	31 g	5,7 g

Une portion correspond à environ 541 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée23/100
Qualité de la fiche40/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Divers - Belgique

Ingrédients

720 ml LaitOriginal : 3 tasses
2 cuillères à soupe Beurre
1 cuillère à soupe Huile d'olive
0.5 cuillères à soupe Ail
pincées Poivron
pincées Sel
1 cuillère à soupe Persil
300 g Cuisses de grenouilles

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Laisser les pattes de grenouille tremper dans le lait au réfrigérateur pendant une heure (facultatif).
Rincer les jambes et les sécher avec du papier de cuisine.
Ajouter l'huile d'olive et la moitié du beurre d'ail dans un grand wok ou poêle. Placez-le à feu vif jusqu'à ce que le beurre commence à mousser. Ne le laisse pas brûler.
Ajouter les pattes de grenouille dans la poêle. Faire frire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Retournez-vous régulièrement.
Ajouter le reste du beurre d'ail à la fin avec le persil fraîchement haché. Assaisonner avec une pincée de poivre et de sel au goût.
Divisez les pattes de grenouille sur les assiettes. Servir avec du pain grillé et une salade verte.