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Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 3 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines13 %14 g
- Glucides44 %48 g
- Lipides43 %21 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 437 kcal | 113 kcal |
| Protéines | 14 g | 3,6 g |
| Glucides | 48 g | 12,4 g |
| Lipides | 21 g | 5,4 g |
Une portion correspond à environ 388 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée13/100
- Qualité de la fiche40/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Végétarien - Turquie
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive
- Citron (Juice of 1/2)
- poignées Menthe
- 1 Aubergine (sliced)
- 200 g Tomates cerises
- 140 g Couscous
- 225 g Bouillon de légumes
- 100 g Fromage de chèvre
Instructions
Chauffer le gril à haute température. Mettre l'aubergine sur une plaque de cuisson, brosser avec de l'huile et assaisonner. Griller pendant environ 15 minutes, tourner et brosser avec plus d'huile à mi-chemin, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et ramollie.
Pendant ce temps, mettre le couscous dans un grand bol, verser sur le stock, puis couvrir et laisser pendant 10 minutes. Mélanger les tomates, la menthe, le fromage de chèvre et le reste de l'huile. Faire fondre le couscous avec une fourchette, puis mélanger les aubergines, le mélange de tomates et le jus de citron.
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