Sardines portugaises grillées

Name: Sardines portugaises grillées
Yield: 1
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 gousses Ail; 0,5 Citron; 1 Piment rouge; 1 cuillère à soupe Paprika; 4 brins Romarin; 8 Sardines

Grilled Portuguese sardines

Fácil

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

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Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 1 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines21 %26 g
Glucides10 %13 g
Lipides69 %39 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	497 kcal	233 kcal
Protéines	26 g	12,2 g
Glucides	13 g	6,1 g
Lipides	39 g	18,3 g

Une portion correspond à environ 213 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée18/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Moyenne

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Portugaise

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Poissons et fruits de mer - Portugal

Ingrédients

2 cuillères à soupe Huile d'olive
3 gousses Ail
0.5 Citron
1 Piment rouge
1 cuillère à soupe Paprika
4 brins Romarin
8 Sardines

Instructions

Mettre tous les ingrédients, sauf les sardines, dans un bol et mélanger avec un peu d'assaisonnement. Verser dans un plat de cuisson, ajouter les sardines et mélanger très bien. Couvrir et refroidir pendant quelques heures.
Chauffer un barbecue ou une poêle à grille jusqu'à ce qu'il soit chaud. Cuire les sardines pendant 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient vraiment caramélisées et carbonisées. Mettre sur une assiette de service, arroser d'huile, saupoudrer d'un peu plus de paprika et presser sur les coins de citron.

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