Mélange hétéroclite

Name: Mélange hétéroclite
Yield: 5
Cuisine: Canadiense
Ingredients: 3 tasses Lait; 0,5 tasses Beurre; 1 lb Carotte; 0,5 cuillères à café Sel; 0,25 cuillères à café Poivre noir; 1 tasse Haricots verts; 1 cuillère à soupe Aneth; 0,5 tasses Crème double; 1 cuillère à soupe Ciboulette; 0,5 tasses Pois; 1 lb Pommes de terre nouvelles

Hodge Podge

Fácil

Contient des allergènes

Leche

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 5 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines8 %9 g
Glucides31 %36 g
Lipides62 %32 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	459 kcal	112 kcal
Protéines	9 g	2,2 g
Glucides	36 g	8,8 g
Lipides	32 g	7,8 g

Une portion correspond à environ 410 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée25/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Canadienne

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Végétarien - Canada

Ingrédients

720 ml LaitOriginal : 3 tasses
120 ml BeurreOriginal : 0.5 tasses
454 g CarotteOriginal : 1 lb
0.5 cuillères à café Sel
0.25 cuillères à café Poivre noir
240 ml Haricots vertsOriginal : 1 tasse
1 cuillère à soupe Aneth
120 ml Crème doubleOriginal : 0.5 tasses
1 cuillère à soupe Ciboulette
120 ml PoisOriginal : 0.5 tasses
454 g Pommes de terre nouvellesOriginal : 1 lb

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

D'abord, faites cuire vos légumes. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Par-cuit les carottes et les pommes de terre pendant cinq minutes jusqu'à ce que les carottes et les pommes de terre soient tendres à la fourchette, puis blanchir les pois et les haricots pendant environ une minute dans la même casserole. Légumes frais et réserver.
Dans une casserole à fond lourd ou un four hollandais, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter les légumes et cuire à chaud.
Ajouter le lait et la crème et porter la soupe à ébullition. Baissez le feu et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajouter l'aneth et la ciboulette et laisser mijoter au moins 10 minutes. Servir au chaud.