Pudding au tapioca et aux bananes, à la laotienne

Name: Pudding au tapioca et aux bananes, à la laotienne
Yield: 12
Ingredients: 3 tasses Banane; Sel; 2 cuillères à soupe Sucre; 1 tasse Eau; 4 tasses Eau; 14 oz Lait de coco; 3 cuillères à soupe Tapioca

Authentic Laos Tapioca Pudding with Bananas

Fácil

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 12 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines3 %1 g
Glucides50 %19 g
Lipides47 %8 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	143 kcal	74 kcal
Protéines	1 g	0,5 g
Glucides	19 g	9,8 g
Lipides	8 g	4,1 g

Une portion correspond à environ 194 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée23/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Dessert - Laos

Ingrédients

720 ml BananeOriginal : 3 tasses
Sel (To taste)
2 cuillères à soupe Sucre
240 ml EauOriginal : 1 tasse
960 ml EauOriginal : 4 tasses
397 g Lait de coco (jar)Original : 14 oz
3 cuillères à soupe Tapioca

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Dans un bol d'eau chaude, ajouter les perles de tapioca et laisser tremper pendant 20 minutes.
Préparer les bananes en les épluchant et les couper en tranches de 1⁄2 pouce. Réserver les tranches
Sur un poêle, verser 4 tasses d'eau et porter à ébullition. Ajouter les tranches de banane.
Après 20 minutes, égoutter les perles de tapioca dans l'eau froide pour permettre aux perles de se séparer les unes des autres.
Ajouter les perles de tapioca dans le pot. Laisser mijoter 3 minutes ou jusqu'à ce que les perles de tapioca deviennent claires.
Ensuite, ajouter le sucre et verser la crème de coco. Mélanger les ingrédients doucement pendant 3 minutes pour incorporer les saveurs.
Ajouter du sel au goût.