Riz et haricots jamaïcains à l'Instant Pot

Name: Riz et haricots jamaïcains à l'Instant Pot
Yield: 4
Cuisine: Jamaicana
Ingredients: 2 tasses Riz; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 Oignon; 1 gousse Ail; 1 cuillère à café Sel; 0,25 cuillères à café Poivre noir; 0,75 tasses Eau; 2 brins Thym; 0,75 tasses Lait de coco; 2 Oignons nouveaux; 450 g Haricots blancs; 0,5 cuillères à café Piment de la Jamaïque

Jamaican Instant Pot Rice and Beans

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Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 4 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines11 %18 g
Glucides67 %107 g
Lipides21 %15 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	635 kcal	181 kcal
Protéines	18 g	5,1 g
Glucides	107 g	30,5 g
Lipides	15 g	4,3 g

Une portion correspond à environ 351 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée43/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Jamaïcaine

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Végétarien - Jamaïque

Ingrédients

480 ml RizOriginal : 2 tasses
1 cuillère à soupe Huile d'olive
1 Oignon (chopped)
1 gousse Ail (finely chopped)
1 cuillère à café Sel (1/2)
0.25 cuillères à café Poivre noir
180 ml EauOriginal : 0.75 tasses
2 brins Thym
180 ml Lait de cocoOriginal : 0.75 tasses
2 Oignons nouveaux (chopped)
450 g Haricots blancs
0.5 cuillères à café Piment de la Jamaïque

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Instructions
Mettez Pot instantané à "Sauté". Une fois chaud, ajouter l'huile d'olive. Ajouter ensuite l'oignon jaune et remuer jusqu'à ramollir, environ 3 minutes. Ajouter l'ail et les oignons verts et remuer encore 30 secondes.
Appuyez sur « Annuler » sur le Pot instantané. Ajouter le riz, le lait de coco, l'eau, le sel, l'Allspice et le poivre noir et remuer.
Verser les haricots non drainés sur le mélange de riz. Ne remuez pas. Pose des brins de thym sur le dessus. Couvrez le pot instantané, en s'assurant que la valve est réglée à -Sealing.
Appuyez sur le bouton "Manuel" ou "Pression Cook" sur le pot instantané et définissez pour Haute pression pendant 6 minutes.
Une fois le temps de cuisson sous pression terminé, laissez-le libérer pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement toute pression restante en déplaçant la soupape à "Venting"
Ouvrir le couvercle et enlever les brins de thym. Riz fluff avec fourchette et Profitez!
Instructions du haut de la poêle
Chauffer l'huile d'olive dans un grand pot à feu moyen. Ajouter l'oignon jaune et remuer jusqu'à ramollir, environ 3 minutes. Ajouter l'ail et les oignons verts et remuer encore 30 secondes.
Ajouter le riz, les haricots non drainés, le lait de coco, l'eau, le sel, l'alspice et le poivre noir et mélanger. Pose le thym sur le dessus. Portez le mélange à la mijoter.
Couvrir avec un couvercle et réduire la chaleur à faible. Laisser cuire 18 minutes à feu doux, puis retirer du feu. Laissez le couvercle allumé 5 minutes supplémentaires.
Ouvrez le couvercle et retirez le thym. Riz à la fourchette. Bon appétit.