Keleya Zaara
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 4 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines19 %32 g
- Glucides3 %5 g
- Lipides78 %57 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 668 kcal | 247 kcal |
| Protéines | 32 g | 11,9 g |
| Glucides | 5 g | 1,9 g |
| Lipides | 57 g | 21,1 g |
Une portion correspond à environ 270 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée13/100
- Qualité de la fiche50/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Agneau - Tunisie
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe Beurre
- 4 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 Oignon (Large Chopped)
- 1 Citron
- 25 ml Eau
- 30 g Persil
- 1 cuillère à café Safran (1/2)
- 750 g Agneau
Instructions
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'agneau et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 5 minutes. Assaisonner de safran, de sel et de poivre au goût; remuer toutes les autres 4 cuillères à soupe d'oignon et verser dans l'eau. Porter à ébullition, puis couvrir, réduire le feu à moyen-doux, et laisser mijoter jusqu'à ce que l'agneau soit tendre, environ 15 minutes.
Retirer la poêle, mélanger le beurre et laisser la sauce réduire de 5 à 10 minutes à la consistance souhaitée. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis verser dans un plat de service. Saupoudrer d'oignons hachés et de persil. Garnir de quartiers de citron pour servir.
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YouTube· d'une recette similaire
The FAMOUS Rice Dish from Alicante Spain | Arroz a Banda Recipe (ouvrir sur YouTube)Contenu de tiers lié à ses auteurs. La recette Cocinoa est celle de cette page.
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