Poulet Kung Pao
Kung Pao Chicken
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 4 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines22 %32 g
- Glucides18 %26 g
- Lipides60 %38 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 574 kcal | 212 kcal |
| Protéines | 32 g | 11,8 g |
| Glucides | 26 g | 9,6 g |
| Lipides | 38 g | 14 g |
Une portion correspond à environ 271 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée30/100
- Qualité de la fiche50/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Poulet - Chine
Ingrédients
- 500 g Poulet
- 2 cuillères à soupe Sauce soja
- 100 g Cacahuètes
- 1 cuillère à soupe Poudre de piment
- 1 cuillère à café Vinaigre de riz
- 6 gousses Gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe Fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe Eau
- 1 cuillère à soupe Sucre roux
- 4 Oignons nouveaux (Chopped)
- 2 cuillères à soupe Huile de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe Saké
- 220 g Châtaigne d'eau
Instructions
Mélanger le saké ou le vin de riz, la sauce de soja, l'huile de sésame et la farine de maïs dissous dans l'eau. Divisez le mélange en deux.
Dans un plat ou un bol en verre, mélanger la moitié du mélange de saké avec les morceaux de poulet et mélanger pour enrober. Couvrir le plat et laisser au réfrigérateur environ 30 minutes.
Dans une poêle moyenne, mélanger le reste du saké, les piments, le vinaigre et le sucre. Mélanger et ajouter l'oignon de printemps, l'ail, les châtaignes d'eau et les arachides. Chauffer lentement la sauce à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit aromatique.
Pendant ce temps, retirer le poulet de la marinade et faire sauter dans une grande poêle jusqu'à ce que les jus soient dégagés. Lorsque la sauce est aromatique, ajouter le poulet sauté et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Vidéos et liens
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