Lasagnes

Name: Lasagnes
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 1 Carotte; 1 bâton Céleri; 1 cuillère à soupe Purée de tomates; 500 g Viande hachée; 125 g Mozzarella; 2 Bacon; 1 cuillère à soupe Miel; Basilic; 400 ml Crème fraîche; 50 g Parmesan; 800 g Tomates coupées en morceaux; 500 g Feuilles de lasagnes

Lasagne

Media

Contient des allergènes

Apio

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 8 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines17 %29 g
Glucides33 %57 g
Lipides50 %38 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	687 kcal	203 kcal
Protéines	29 g	8,6 g
Glucides	57 g	16,8 g
Lipides	38 g	11,2 g

Une portion correspond à environ 339 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée38/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: ItalienneSe conserve 3 jours au réfrigérateurSe congèle bienIdéale pour cuisiner en grande quantité

Estimation indicative selon le type de plat ; vérifiez toujours l'état de l'aliment.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Pâtes - Italie

Ingrédients

1 cuillère à soupe Huile d'olive
1 Oignon (finely chopped)
2 gousses Ail (chopped)
1 Carotte (medium)
1 bâton Céleri
1 cuillère à soupe Purée de tomates
500 g Viande hachée
125 g Mozzarella
2 Bacon
1 cuillère à soupe Miel
Basilic (Topping)
400 ml Crème fraîche
50 g Parmesan
800 g Tomates coupées en morceaux
500 g Feuilles de lasagnes

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole. Utilisez des ciseaux de cuisine pour couper le bacon en petits morceaux, ou utilisez un couteau tranchant pour le couper sur une planche à découper. Ajouter le bacon dans la poêle et cuire quelques minutes seulement jusqu'à ce qu'il devienne doré. Ajouter l'oignon, le céleri et la carotte et cuire à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant occasionnellement jusqu'à ramollir.
Ajouter l'ail et faire cuire pendant 1 min, puis mettre la menthe et cuire, en remuant et en la brisant avec une cuillère en bois, pendant environ 6 minutes jusqu'à ce que tout soit doré.
Incorporer la purée de tomate et cuire 1 min, bien mélanger avec le boeuf et les légumes. Astuce dans les tomates hachées. Remplir chaque boîte à moitié remplie d'eau pour rincer les tomates laissées dans la boîte et ajouter à la poêle. Ajouter le miel et assaisonner au goût. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
Chauffer le four à 200C/180C ventilateur/gaz 6. Pour assembler la lasagne, déposer un peu de sauce ragu dans le fond de l'étain rôti ou de la casserole, en étalant la sauce sur toute la base. Placer 2 feuilles de lasagne sur le dessus de la sauce qui se chevauche pour la rendre en forme, puis répéter avec plus de sauce et une autre couche de pâtes. Répéter avec 2 autres couches de sauce et de pâtes, en finissant avec une couche de pâtes.
Mettre la crème fraîche dans un bol et mélanger avec 2 c. à soupe d'eau pour la desserrer et faire une sauce douce versable. Versez cela sur le dessus des pâtes, puis sur la mozzarella. Saupoudrer le parmesan sur le dessus et cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant. Servir dispersé avec du basilic, si vous voulez.