Migas

Name: Migas
Yield: 12
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Pain; 1 Porc; 1 l Huile d'olive; Ail

Fácil

Contient des allergènes

Cereales con gluten

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Valeurs nutritionnelles

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Une portion correspond à environ 77 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Divers - Espagne

Couper le pain en petits morceaux. Saupoudrer d'eau froide, couvrir d'un chiffon humide et laisser 30 minutes.
Chauffer 2 c. à thé d'huile d'olive dans une poêle profonde. Ajouter les gousses d'ail séparées, faire une petite coupe avec un couteau pour les ouvrir et continuer à faire frire pendant 5 minutes. Réserver l'ail.
Dans la même huile, où nous avons tout frit, mijoter le pain, en remuant constamment pendant 15 minutes et ajouter un broyage de poivre noir.
Ajouter l'ail, continuer à remuer pendant environ 20 minutes. Il sera prêt quand le pain sera doux et doré.