Sloppy Joes au porc barbecue

Name: Sloppy Joes au porc barbecue
Yield: 3
Cuisine: Estadounidense
Ingredients: 2 Pain; 1 lb Porc; 2 gousses Ail; Poivron; 2 Pomme de terre; Sel; Sucre; 1 Oignons rouges; Huile végétale; 1 Citron vert; Sauce barbecue; Sauce piquante; Ketchup à la tomate

BBQ Pork Sloppy Joes

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Contient des allergènes

Cereales con gluten

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 3 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines21 %33 g
Glucides38 %59 g
Lipides41 %28 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	620 kcal	127 kcal
Protéines	33 g	6,8 g
Glucides	59 g	12,1 g
Lipides	28 g	5,7 g

Une portion correspond à environ 488 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée35/100
Qualité de la fiche40/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Américaine

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Porc - États-Unis

Ingrédients

2 Pain
454 g PorcOriginal : 1 lb
2 gousses Ail
Poivron
2 Pomme de terre
Sel
Sucre
1 Oignons rouges
Huile végétale
1 Citron vert
Sauce barbecue
Sauce piquante
Ketchup à la tomate

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés. Laver et sécher tous les produits. Couper les patates douces en quartiers de 1⁄2 pouce. Verser sur une plaque de cuisson avec une bruine d'huile, de sel et de poivre. Faire rôtir jusqu'à ce qu'il soit bruni et tendre, 20-25 minutes.
Pendant ce temps, couper en deux et peler l'oignon. Couper le plus fin possible jusqu'à ce que vous ayez 1⁄4 tasse (1⁄2 tasse pour 4 portions); hacher finement les oignons restants. Peler et hacher finement l'ail. Couper la chaux; presser le jus dans un petit bol. Coupez les petits pains. Ajouter 1 beurre TBSP (2 TBSP pour 4) dans un petit bol à micro-ondes séparé; micro-ondes jusqu'à fusion, 30 secondes. Brossez sur les côtés coupés des pains.
Au bol, ajouter l'oignon tranché, 1⁄4 c. à thé de sucre (1⁄2 c. à thé pour 4 portions) et une pincée de sel. Mélanger; mettre de côté pour piquer rapidement.
Chauffer une bruine d'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon haché et assaisonner de sel et de poivre. Cuire en remuant, jusqu'à ramollir, 4-5 minutes. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à parfumer, 30 secondes de plus. Ajouter le porc et assaisonner de sel et de poivre. Cuire en morceaux, jusqu'à ce que la viande soit dorée et cuite, 4-6 minutes.
Alors que le porc cuit, dans un troisième petit bol, mélanger la sauce BBQ, le liquide de décapage de l'oignon, 3 ketchup TBSP (6 TBSP pour 4 portions), 1⁄2 c. à thé sucre (1 c. à thé pour 4) et 1⁄4 tasse d'eau (1⁄3 tasse pour 4). Une fois le porc cuit, ajouter le mélange de sauce BBQ dans la poêle. Cuire en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe, 2-3 minutes. Boucher et assaisonner de sel et de poivre.
Pendant ce temps, griller les pains au four ou au grille-pain jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3-5 minutes. Divisez les pains grillés entre les assiettes et remplissez avec autant de porc BBQ que vous le souhaitez. Garnir d'oignon mariné et de sauce chaude. Servir avec des coins de patate douce sur le côté.