Milanesa

Name: Milanesa
Yield: 1
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 Œuf; 2 gousses Ail; Poivron; Sel; 2 cuillères à soupe Persil; 200 g Chapelure; 4 Escalope de bœuf

Fácil

Contient des allergènes

Huevos

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 1 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines17 %40 g
Glucides63 %147 g
Lipides19 %20 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	945 kcal	301 kcal
Protéines	40 g	12,7 g
Glucides	147 g	46,8 g
Lipides	20 g	6,4 g

Une portion correspond à environ 314 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée20/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Moyenne

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Argentine

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Bœuf - Argentine

Ingrédients

2 Œuf (Beaten)
2 gousses Ail (minced)
Poivron (To taste)
Sel (To taste)
2 cuillères à soupe Persil (chopped)
200 g Chapelure
4 Escalope de bœuf

Instructions

Assaisonner les Cutlets : Saler et poivrer les Cutlets.
Faire cuire les cutlets : tremper chaque cutlet dans l'oeuf, puis enrober d'un mélange de chapelure, de persil et d'ail.
Fry: Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Faire frire les découpettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites, environ 3-4 minutes de chaque côté.
Servir: Servir chaud avec des quartiers de citron ou une salade latérale.
Conseils pro :
Pour une croûte croustillante supplémentaire, utilisez des chapelures panko mélangées avec du Parmesan finement râpé.
Frappez doucement les découpettes à une épaisseur uniforme pour une cuisson uniforme.