Tartelettes aux fruits secs
Mince Pies
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 12 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines6 %4 g
- Glucides44 %31 g
- Lipides51 %16 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 279 kcal | 465 kcal |
| Protéines | 4 g | 6,7 g |
| Glucides | 31 g | 51,7 g |
| Lipides | 16 g | 26,7 g |
Une portion correspond à environ 60 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée31/100
- Qualité de la fiche50/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Moyenne
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Dessert - Royaume-Uni
Ingrédients
- 350 g Farine de blé
- 225 g Beurre
- 1 Œuf (small)
- 100 g Sucre en poudre
- Sucre glace (Topping)
- 280 g Mincemeat
Instructions
Pour faire la pâtisserie, frotter 225g à froid, en dés de beurre dans 350g de farine unie, puis mélanger dans 100g de sucre de ricin doré et une pincée de sel.
Combiner la pâtisserie en une boule – ne pas ajouter de liquide – et la pétrir brièvement. La pâte sera assez ferme, comme la pâte à pain court. Vous pouvez utiliser la pâte immédiatement, ou refroidir plus tard.
Préchauffer le four à 200C/gaz 6/fan 180C. Ligne 18 trous de deux boîtes de 12 trous, en pressant de petites boules de noyer dans chaque trou.
Verser 280g de viande hachée dans les tartes.
Prenez des boules de pâtisserie un peu plus petites qu'avant et tapez-les entre vos mains pour faire des couvercles ronds, assez grands pour couvrir les tartes.
Garnir les tartes avec leurs couvercles, presser les bords doucement pour sceller – vous n'avez pas besoin de les sceller avec du lait ou des œufs car ils vont coller sur leur propre. (Les tartes peuvent maintenant être congelées jusqu'à 1 mois).
Battre 1 petit œuf et brosser le dessus des tartes. Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisser refroidir dans l'étain pendant 5 minutes, puis retirer sur un support métallique.
Pour servir, la poussière légère avec du sucre glace.
Vidéos et liens
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