Tarte Bakewell

Name: Tarte Bakewell
Cuisine: Británica
Ingredients: 175 Farine de blé; 75 Beurre; 125 Beurre; 1 Œuf; 2 cuillères à soupe Eau; 125 Sucre en poudre; 125 amandes moulues; cuillères à café extrait d'amande; 50 amandes effilées; 1 cuillère à soupe confiture de framboises

Bakewell tart

Media

Contient des allergènes

Cereales con glutenLecheHuevos

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Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: Non indiqué

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée46/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Pas de données

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Britannique

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Dessert - Royaume-Uni

Ingrédients

175 Farine de blé (g/6oz)
75 Beurre (g/2½oz)
125 Beurre (g/4½oz)
1 Œuf
2 cuillères à soupe Eau (-3)
125 Sucre en poudre (g/4½oz)
125 amandes moulues (g/4½oz)
cuillères à café extrait d'amande
50 amandes effilées (g/1¾oz)
1 cuillère à soupe confiture de framboises

Instructions

Pour faire la pâtisserie, mesurer la farine dans un bol et frotter le beurre avec le bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de fines chapelures. Ajouter l'eau, mélanger pour former une pâte molle.
Enroulez la pâte sur une surface de travail légèrement farinée et utilisez une boîte de flan de 20cm/8in. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 200C/400F/Gas 6 (ventilateur 180C).
Étaler le coffret de pâtisserie avec du papier et remplir de haricots. Cuire à l'aveugle pendant environ 15 minutes, puis retirer les haricots et la feuille et cuire encore cinq minutes pour sécher la base.
Pour le classement, étalez généreusement la base du flan avec de la confiture de framboise.
Faire fondre le beurre dans une casserole, retirer le feu et mélanger le sucre. Ajouter les amandes moulues, l'oeuf et l'extrait d'amande. Verser dans la boîte de flan et saupoudrer d'amande.
Faire cuire 35 minutes. Si les amandes semblent brunir trop rapidement, couvrez la tarte avec du papier pour les empêcher de brûler.