Haricots blancs à la mélasse

Name: Haricots blancs à la mélasse
Yield: 5
Cuisine: Canadiense
Ingredients: 1 Oignon; Poivron; Moutarde; Sel; 0,25 tasses Sucre roux; 0,5 lb Bacon; 0,5 tasses Mélasse; 2 tasses Haricots blancs de la Marine séchés; 2 cuillères à soupe Vinaigre de cidre

Molasses Baked Beans

Media

Contient des allergènes

Mostaza

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 5 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines16 %25 g
Glucides58 %89 g
Lipides26 %18 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	611 kcal	292 kcal
Protéines	25 g	12 g
Glucides	89 g	42,6 g
Lipides	18 g	8,6 g

Une portion correspond à environ 209 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée33/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Canadienne

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Végétarien - Canada

Ingrédients

1 Oignon (medium)
Poivron (To taste)
Moutarde (Ground)
Sel (To taste)
60 ml Sucre rouxOriginal : 0.25 tasses
227 g BaconOriginal : 0.5 lb
120 ml MélasseOriginal : 0.5 tasses
480 ml Haricots blancs de la Marine séchésOriginal : 2 tasses
2 cuillères à soupe Vinaigre de cidre

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Placez les haricots secs dans un four hollandais avec 6 tasses (1,5 L) d'eau. Tremper la nuit.
Égoutter et verser les haricots dans la casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir les haricots de quelques pouces, cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais toujours fermes. Égoutter les haricots, en veillant à réserver le liquide de cuisson, réserver.
Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Pendant que le four est préchauffé, cuire le porc à feu moyen-élevé dans le four hollandais jusqu'à ce que la graisse soit rendue et le porc commence à brunir, puis ajouter la cuisson de l'oignon jusqu'à tendreté.
Ajouter les haricots dans la casserole, avec la mélasse, le sucre brun, le vinaigre de cidre de pomme, la moutarde moulue, le sel et le poivre et 3 tasses (750 ml) d'eau de haricots réservée.
Cuire à découvert pendant 3 à 5 heures jusqu'à ce que les haricots soient tendres, et que la sauce s'épaississe, et que les bords du pot deviennent collants.
(Note : si les haricots sèchent, ajouter une autre tasse d'eau.)