Moussaka
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 4 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines30 %34 g
- Glucides26 %29 g
- Lipides44 %22 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 443 kcal | 90 kcal |
| Protéines | 34 g | 6,9 g |
| Glucides | 29 g | 5,9 g |
| Lipides | 22 g | 4,5 g |
Une portion correspond à environ 493 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée13/100
- Qualité de la fiche50/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Moyenne
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Estimation indicative selon le type de plat ; vérifiez toujours l'état de l'aliment.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Bœuf - Grèce
Ingrédients
- 1 Œuf (beaten)
- 500 g Veau
- 400 g Tomate
- 350 g Pomme de terre
- 4 cuillères à soupe Purée de tomates
- 150 g Yaourt grec
- 1 Aubergine (large)
- 3 cuillères à soupe Parmesan
Instructions
Chauffer le gril en haut. Faire revenir le boeuf dans une poêle au four à feu vif pendant 5 minutes. Pendant ce temps, piquer l'aubergine avec une fourchette, puis micro-ondes sur High pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que doux. Mélanger le yogourt, l'œuf et le parmesan, puis ajouter un peu d'assaisonnement.
Incorporer les tomates, la purée et les pommes de terre avec le bœuf avec un peu d'assaisonnement et de chaleur. Lisser la surface du mélange de boeuf avec le dos d'une cuillère, puis trancher l'aubergine cuite et arranger sur le dessus. Verser le mélange de yogourt sur les aubergines, lisser uniformément, puis faire griller jusqu'à ce que la garniture ait été sertie et dorée.
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