Mutabbaq

Name: Mutabbaq
Yield: 4
Cuisine: Oriente Medio
Ingredients: 1 tasse Beurre; 1 Œuf; 1 Tomate; 1,5 cuillères à soupe Ail; 1 cuillère à café Sel; 1 cuillère à café Poivre noir; 1 cuillère à café Sucre; 1,5 cuillères à soupe Gingembre; 1 cuillère à café Paprika; 1 cuillère à café Cumin; 1 cuillère à café Curcuma; 4 Oignons nouveaux; 12 Pâte filo; 1 cuillère à café Piment de la Jamaïque; 500 g Mincemeat

Media

Contient des allergènes

LecheHuevos

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 4 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines4 %7 g
Glucides24 %38 g
Lipides72 %51 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	629 kcal	316 kcal
Protéines	7 g	3,5 g
Glucides	38 g	19,1 g
Lipides	51 g	25,6 g

Une portion correspond à environ 199 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée46/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Moyen-Orient

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Divers - Arabie saoudite

Ingrédients

240 ml Beurre (1/2)Original : 1 tasse
1 Œuf
1 Tomate (large)
1.5 cuillères à soupe Ail (minced)
1 cuillère à café Sel
1 cuillère à café Poivre noir
1 cuillère à café Sucre
1.5 cuillères à soupe Gingembre (minced)
1 cuillère à café Paprika
1 cuillère à café Cumin
1 cuillère à café Curcuma
4 Oignons nouveaux
12 Pâte filo
1 cuillère à café Piment de la Jamaïque
500 g Mincemeat

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Chauffer la poêle et ajouter un peu d'huile. Faire revenir l'ail et le gingembre en purée, puis ajouter la viande hachée et tous les assaisonnements. Lorsque la viande est cuite, réserver pour refroidir.
Prends un autre grand bol. Ajouter l'oeuf, la tomate hachée, l'oignon de printemps haché et la viande hachée.
Obtenez une 2 feuilles de pâte filo ou 1 rouleau de rouleau de feuille. Badigeonner avec du beurre et mettre un peu de remplissage au milieu. Pliez la pâtisserie et brossez plus de beurre sur la partie scellée.
Chauffer une poêle et ajouter un peu d'huile pour cuire la parcelle jusqu'à ce que ses deux côtés et 4 bords deviennent dorés. (Ou brosser le beurre fondu sur toute la parcelle et le cuire au four à 180°C pendant 10-15 minutes)
Profitez