Salade de nouilles en bol
Noodle bowl salad
Contient des allergènes
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- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 2 (estimé)
Résumé
Poissons et fruits de mer - Viêt Nam
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe Sauce soja
- 1 gousse Ail (finalement haché)
- morceaux Gingembre
- poignées Coriandre
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
- 4 Oignons nouveaux (tranchés)
- 1 cuillère à soupe Miel
- 125 g Nouilles de riz
- 2 cuillères à café Huile de graines de sésame
- 200 g Pois mangets
- 1 cuillère à soupe Huile d'arachide
- 150 g Saumon fumé à chaud en lamelles
- Bretzels (Pour servir)
Instructions
Mettez les nouilles dans un grand saladier, puis versez de l'eau bouillante à hauteur. Ajoutez les lanières de pois gourmands et laissez reposer 4 minutes. Égouttez dans une passoire, passez sous l'eau froide du robinet pour refroidir, puis égouttez de nouveau. Transférez dans un saladier et mélangez avec l'huile de sésame.
Mélangez les ingrédients de la sauce. Disposez les oignons nouveaux, la coriandre et le saumon sur les nouilles, versez la sauce par-dessus et mélangez bien le tout. Servez avec un bretzel ou un petit pain.
Plus d’informations
Valeurs nutritionnelles521 kcal par portion
Valeurs nutritionnelles
- Protéines18 %23 g
- Glucides56 %72 g
- Lipides26 %15 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 521 kcal | 152 kcal |
| Protéines | 23 g | 6,7 g |
| Glucides | 72 g | 21,1 g |
| Lipides | 15 g | 4,4 g |
Une portion correspond à environ 342 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifsDifficulté, qualité et fiabilité des données
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée25/100
- Qualité de la fiche45/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
ConservationVietnamienne
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
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