Soupe aux pleurotes

Name: Soupe aux pleurotes
Yield: 2
Ingredients: 2 cuillères à soupe Farine de blé; 1 tasse Lait; 4 cuillères à soupe Beurre; 3 gousses Ail; 1 cuillère à café Sel; 0,33 tasses Vinaigre de vin rouge; 1 tasse Eau; Flocons de piment; 1 lb Pleurotes

Oyster Mushroom Soup

Fácil

Contient des allergènes

Cereales con glutenLeche

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 2 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines13 %13 g
Glucides26 %27 g
Lipides61 %28 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	396 kcal	72 kcal
Protéines	13 g	2,4 g
Glucides	27 g	4,9 g
Lipides	28 g	5,1 g

Une portion correspond à environ 552 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée28/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Entrée - Bulgarie

Ingrédients

2 cuillères à soupe Farine de blé
240 ml LaitOriginal : 1 tasse
4 cuillères à soupe Beurre
3 gousses Ail
1 cuillère à café Sel
79 ml Vinaigre de vin rougeOriginal : 0.33 tasses
240 ml EauOriginal : 1 tasse
Flocons de piment (Garnish)
454 g PleurotesOriginal : 1 lb

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Nettoyer les champignons – je les lave habituellement sous l'eau froide, les sécher et enlever les tiges.
Couper les champignons en fines bandes.
Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Ajouter les champignons et cuire 10 minutes, jusqu'à ce que les champignons libèrent le liquide.
Mélanger la farine et l'eau, fouetter pour enlever les morceaux et ajouter au pot. Ajouter le sel et le lait.
Cuire encore 10 minutes.
Dans un petit bol ou un pot, mélanger l'ail et le vinaigre.
Servir la soupe avec 1-2 cuillères à soupe (ou plus) du mélange d'ail et de vinaigre et poivre rouge chaud.