Poulet au piri-piri et salade de chou
Piri-piri chicken and slaw
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 6 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines30 %48 g
- Glucides6 %9 g
- Lipides64 %46 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 652 kcal | 180 kcal |
| Protéines | 48 g | 13,3 g |
| Glucides | 9 g | 2,5 g |
| Lipides | 46 g | 12,7 g |
Une portion correspond à environ 362 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée38/100
- Qualité de la fiche50/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Poulet - Portugal
Ingrédients
- 1.5 kg Poulet
- 2 gousses Ail
- 2 Carotte
- 1 Oignons rouges (sliced)
- 2 cuillères à soupe Huile végétale
- 1 cuillère à café Gingembre
- 3 Piment rouge (chopped)
- 1 cuillère à café Coriandre
- 4 feuilles Chou
- 1 cuillère à café Paprika
- 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à soupe Yaourt grec
- 1 cuillère à café Origan
- 1 cuillère à café Graines de cumin
- 1 Betterave rouge
- 2 cuillères à soupe Mayonnaise
Instructions
Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un petit robot alimentaire. Frotter la marinade sur le poulet et laisser pendant 1 heure à température ambiante.
Chauffer le four à 190C/fan 170C/gaz 5. Mettre le poulet dans un plateau de cuisson et cuire 1 heure 20 minutes. Reposez-vous pendant 20 minutes sous du papier. Pendant que le poulet se repose, mélanger les ingrédients et assaisonner. Servir le poulet avec des griffes, des frites et des condiments.
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