Galettes polonaises (kotlety)

Name: Galettes polonaises (kotlety)
Yield: 4
Cuisine: Polaca
Ingredients: 120 ml Lait; 1 Œuf; 1 Oignon; 100 ml Huile végétale; 1 Gousse d'ail; 500 g Viande hachée; 75 g Chapelure; pincées Marjolaine; 1 Petits pains

Polish patties (kotlety)

Fácil

Contient des allergènes

LecheHuevos

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 4 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines19 %29 g
Glucides14 %22 g
Lipides67 %45 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	613 kcal	242 kcal
Protéines	29 g	11,5 g
Glucides	22 g	8,7 g
Lipides	45 g	17,8 g

Une portion correspond à environ 253 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée23/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Polonaise

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Accompagnement - Pologne

Ingrédients

120 ml Lait
1 Œuf
1 Oignon (chopped)
100 ml Huile végétale
1 Gousse d'ail
500 g Viande hachée
75 g Chapelure
pincées Marjolaine
1 Petits pains

Instructions

Faire tremper le pain dans le lait afin qu'il s'adoucisse complètement. Pendant ce temps, faire frire l'oignon dans l'huile pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doux et doré. Ajouter l'oignon frit à la menthe de boeuf avec l'oeuf, l'ail, le marjoram et un peu d'assaisonnement. Presser le surplus de lait du pain et l'ajouter au mélange de menthe. Mélangez tout ensemble et assaisonnez bien.
Divisez la viande en 8 galettes. Astucez la chapelure séchée dans un bol peu profond et enrobez les galettes, partout. Chauffer un peu d'huile dans une poêle profonde et faire frire les galettes en lots des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites, environ 6-7 minutes de chaque côté.

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