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Porotos Granados (ragoût de haricots chilien)

Porotos Granados (ragoût de haricots chilien)

Porotos Granados (Chilean Bean Stew)

Fácil

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur
TheMealDB
Temps de préparation
Flexible
Portions
4 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

  • Protéines17 %12 g
  • Glucides60 %42 g
  • Lipides23 %7 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

NutrimentPar portionPour 100 g
Calories260 kcal62 kcal
Protéines12 g2,9 g
Glucides42 g10 g
Lipides7 g1,7 g

Une portion correspond à environ 420 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée15/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle
Moyenne

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Se conserve 3 jours au réfrigérateurSe congèle bienIdéale pour cuisiner en grande quantité

Estimation indicative selon le type de plat ; vérifiez toujours l'état de l'aliment.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Divers - Chili

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe Huile d'olive
  • 1 Oignon
  • 720 ml Bouillon de pouletOriginal : 3 tasses
  • 2 cuillères à soupe Basilic (chopped)
  • 480 ml Maïs douxOriginal : 2 tasses
  • 480 ml Courge musquéeOriginal : 2 tasses
  • 1 boîte Haricots « Great Northern »
  • 240 ml Haricots de LimaOriginal : 1 tasse
  • 1 Piment banane

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

  1. Chauffer l'huile d'olive dans un pot à feu moyen; ajouter l'oignon et couvrir. Cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient doux et translucides, environ 5 minutes. Incorporer la courge, les grands haricots du Nord et les haricots lima dans le pot; verser le bouillon de poulet sur le mélange. Couvrir et cuire jusqu'à ce que la courge soit tendre et commence à se briser, 30 à 45 minutes.

  2. Incorporer le maïs et le basilic dans le ragoût; cuire jusqu'à ce que le ragoût atteigne la consistance de la pâte à crêpe, environ 10 minutes de plus. Saupoudrer le poivre de banane haché sur les portions individuelles pour servir.

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