Pistou d'été
Summer Pistou
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 6 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines22 %12 g
- Glucides58 %32 g
- Lipides20 %5 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 207 kcal | 48 kcal |
| Protéines | 12 g | 2,8 g |
| Glucides | 32 g | 7,4 g |
| Lipides | 5 g | 1,2 g |
Une portion correspond à environ 433 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée18/100
- Qualité de la fiche50/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Végétarien - France
Ingrédients
- 3 Tomate (chopped)
- 1 Courgette (large)
- 3 Gousse d'ail (chopped)
- 1 l Bouillon de légumes
- paquets Basilic (Small)
- 1 cuillère à soupe Huile de colza
- 200 g Haricots verts
- 2 Poireau (finely chopped)
- 400 g Haricots cannellini
- 40 g Parmesan
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande casserole et faire frire les poireaux et la courgette pendant 5 minutes pour adoucir. Verser dans le bouillon, ajouter les trois quarts des haricots de mericot avec les haricots verts, la moitié des tomates, et laisser mijoter pendant 5-8 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Pendant ce temps, blitz les autres haricots et tomates, l'ail et le basilic dans un robot alimentaire (ou dans un bol avec un mélangeur à bâton) jusqu'à ce qu'ils soient lisses, puis remuez le parmesan. Incorporer la sauce dans la soupe, faire cuire 1 min, puis loucher la moitié dans des bols ou verser dans une fiole pour un déjeuner emballé. Refroidissez le reste. Je garderai quelques jours.
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