Sushi

Name: Sushi
Yield: 2
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1 cuillère à soupe Sauce soja; 2 cuillères à soupe Sucre en poudre; 1 Concombre; 3 cuillères à soupe Mayonnaise; 300 ml Riz à sushi; 1 cuillère à soupe Vin de riz

Media

Contient des allergènes

Cereales con glutenSoja

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 2 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines6 %10 g
Glucides72 %117 g
Lipides22 %16 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	672 kcal	208 kcal
Protéines	10 g	3,1 g
Glucides	117 g	36,2 g
Lipides	16 g	5 g

Une portion correspond à environ 323 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée36/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Japonaise

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Poissons et fruits de mer - Japon

Ingrédients

1 cuillère à soupe Sauce soja
2 cuillères à soupe Sucre en poudre
1 Concombre
3 cuillères à soupe Mayonnaise
300 ml Riz à sushi
1 cuillère à soupe Vin de riz

Instructions

Mange du riz. Posez une feuille de nori sur le tapis, côté brillant vers le bas. Plongez les mains dans l'eau vinaigretée, puis tapez des poignées de riz sur le dessus dans une couche d'une épaisseur de 1 cm, laissant le bord le plus éloigné de vous.
Répartir sur une mayonnaise japonaise. Utilisez une cuillère pour étaler une fine couche de mayonnaise au milieu du riz.
Ajouter le remplissage. Obtenez votre enfant pour couronner la mayonnaise avec une ligne de leurs garnitures préférées – ici nous avons utilisé le thon et le concombre.
Allez. Soulevez le bord du tapis sur le riz, en appliquant un peu de pression pour garder tout dans un rouleau serré.
Restez sur les côtés comme un tampon. Lorsque vous arrivez au bord sans riz, brossez avec un peu d'eau et continuez à rouler dans un rouleau serré.
Enveloppez le film de collage. Retirez le tapis et roulez fermement dans le film de collage avant qu'un adulte coupe les sushis en tranches épaisses, puis défaire le film de collage.
METTRE EN PRESSE SUSHI : Coucher sur un peu de saumon fumé. Étaler une boîte de pain avec un film de collage, puis placer une fine couche de saumon fumé à l'intérieur sur le dessus du film de collage.
Couvrir de riz et presser. Appuyez sur environ 3 cm de riz sur le poisson, pliez le film de collage et appuyez autant que possible, en utilisant une autre boîte si vous en avez une.
Tuez-le comme un sandcastle. Tournez le bloc de sushi sur une planche à découper. Obtenez un adulte pour couper les doigts, puis retirez le film de collage.
Pour faire des sauts à la main : choisissez votre garniture. Obtenez un petit carré de film de collage et placez une garniture, comme une demi-crevette ou un petit morceau de saumon fumé, dessus. Utilisez des mains humides pour rouler des boules de riz de taille noix et placer sur la garniture.
Faites des boules serrées. Regroupez les coins du film d'attache et serrez-les en boules en le tordant, puis défaire et servir.