Caldereta de bœuf

Name: Caldereta de bœuf
Yield: 8
Cuisine: Filipina
Ingredients: 2 kg Veau; 1 cuillère à soupe Sauce soja; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 cuillères à soupe Beurre de cacahuète; 1 Oignon; 5 gousses Ail; 1 Carotte; 1 Pomme de terre; 5 Poudre de piment; 8 oz Purée de tomates; 1 Piment rouge; 2 tasses Eau; 1 Poivron vert; 1 Bouillon de bœuf

Beef Caldereta

Media

Contient des allergènes

Cereales con glutenSojaCacahuetes

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 8 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines32 %54 g
Glucides10 %17 g
Lipides58 %44 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	689 kcal	147 kcal
Protéines	54 g	11,5 g
Glucides	17 g	3,6 g
Lipides	44 g	9,4 g

Une portion correspond à environ 468 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée43/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Moyenne

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: PhilippineSe conserve 3 jours au réfrigérateurSe congèle bienIdéale pour cuisiner en grande quantité

Estimation indicative selon le type de plat ; vérifiez toujours l'état de l'aliment.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Bœuf - Philippines

Ingrédients

2 kg Veau (cut cubes)
1 cuillère à soupe Sauce soja
3 cuillères à soupe Huile d'olive
3 cuillères à soupe Beurre de cacahuète
1 Oignon (chopped)
5 gousses Ail
1 Carotte (sliced)
1 Pomme de terre (sliced)
5 Poudre de piment
227 g Purée de tomatesOriginal : 8 oz
1 Piment rouge (sliced)
480 ml EauOriginal : 2 tasses
1 Poivron vert (sliced)
1 Bouillon de bœuf

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon ramollisse
Ajouter le boeuf. Saute jusqu'à ce que la partie externe devienne brun clair.
Ajouter la sauce soja. Verser la sauce tomate et l'eau. Laisse bouillir.
Ajouter le cube de boeuf Knorr. Couvrez la cuisinière à pression. Cuire 30 minutes.
Carotte et pomme de terre frites jusqu'à ce qu'elles brunissent. Mettez de côté.
Ajouter le piment, le foie et le beurre d'arachide. Stir.
Ajouter les poivrons, la pomme de terre frite et la carotte. Couvrez la casserole. Poursuivre la cuisson pendant 5 à 7 minutes.
Assaisonner de sel et de poivre noir moulu. Servez.