Soupe de nouilles au curry thaï

Name: Soupe de nouilles au curry thaï
Yield: 2
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 1 cuillère à café Huile végétale; 1 Piment rouge; 10 g Coriandre; 150 ml Lait de coco; 150 g Crevettes royales crues; 225 ml Bouillon de légumes; 1 Oignons nouveaux; 10 g Basilic; 220 g faire sauter des légumes; 1 cuillère à soupe Pâte de curry vert thaï; 250 g Nouilles udon

Thai curry noodle soup

Fácil

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 2 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines18 %34 g
Glucides54 %102 g
Lipides28 %23 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	740 kcal	174 kcal
Protéines	34 g	8 g
Glucides	102 g	23,9 g
Lipides	23 g	5,4 g

Une portion correspond à environ 426 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée20/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Moyenne

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Thaïlandaise

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Poissons et fruits de mer - Thaïlande

Ingrédients

1 cuillère à café Huile végétale
1 Piment rouge (sliced)
10 g Coriandre
150 ml Lait de coco
150 g Crevettes royales crues
225 ml Bouillon de légumes
1 Oignons nouveaux (sliced)
10 g Basilic
220 g faire sauter des légumes
1 cuillère à soupe Pâte de curry vert thaï
250 g Nouilles udon

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen et faire cuire la pâte de curry pendant 1 min avant d'ajouter le tourteau et les crevettes. Cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient généralement roses, puis ajouter le lait de coco, le stock de légumes et les nouilles.
Porter à ébullition, puis réduire le feu à mijoter et cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient cuites à travers et le végétal est tendre mais a encore une bouchée. Divisez entre deux bols et saupoudrez les herbes, le piment et l'oignon de printemps.

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