Rôti de bœuf du dimanche

Name: Rôti de bœuf du dimanche
Yield: 5
Cuisine: Británica
Ingredients: 140 g Farine de blé; 200 ml Lait; 4 Œuf; 8 tranches Veau; 1 paquet Carotte; 1 paquet Pomme de terre; filets Huile de tournesol; 12 Brocoli

Beef Sunday Roast

Fácil

Contient des allergènes

Cereales con glutenLecheHuevos

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 5 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines23 %19 g
Glucides58 %48 g
Lipides19 %7 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	307 kcal	65 kcal
Protéines	19 g	4 g
Glucides	48 g	10,2 g
Lipides	7 g	1,5 g

Une portion correspond à environ 470 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée20/100
Qualité de la fiche40/100
Fiabilité nutritionnelle: Faible

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Britannique

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Bœuf - Royaume-Uni

Ingrédients

140 g Farine de blé
200 ml Lait
4 Œuf
8 tranches Veau
1 paquet Carotte
1 paquet Pomme de terre
filets Huile de tournesol ((for cooking))
12 Brocoli (florets)

Instructions

Faire cuire le brocoli et les carottes dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à tendreté.
Faire rôtir le boeuf et les pommes de terre au four pendant 45min, il faudra peut-être vérifier régulièrement les pommes de terre pour ne pas les trop cuire.
Pour faire les puddings du Yorkshire :
Chauffer le four à 230C/fan 210C/gaz 8. Rincer un peu d'huile de tournesol uniformément dans des boîtes de pudding du Yorkshire 2 x 4 trous ou une boîte de muffin antiadhésif de 12 trous et placer au four pour chauffer à travers
Pour faire la pâte, aspirez 140g de farine dans un bol et battez dans quatre œufs jusqu'à ce que lisse. Ajouter progressivement 200ml de lait et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit complètement sans grumeaux. Assaisonner de sel et de poivre. Verser la pâte dans un pot, puis retirer les boîtes chaudes du four. Versez soigneusement et uniformément la pâte dans les trous. Replacez les boîtes dans le four et laissez reposer pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les puddings aient gonflé et doré. Servir immédiatement.
Assortir et ajouter le Gravy comme désiré.