Name: Ricetta della bistecca impanata (Lomo de Res Apanado)
Yield: 5
Ingredients: 1 tazza Farina di frumento; 3 Uovo; 2 lb Carne di vitello; Sale; Pepe nero; Olio vegetale; 1 cucchiaino Cumino macinato; 2 cucchiai Prezzemolo; 2 tazze Pangrattato; 1 tazza Salsa Alinos

Ricetta della bistecca impanata (Lomo de Res Apanado)

Breaded Steak Recipe (Lomo de Res Apanado)

Media

Contiene allergeni

Cereales con glutenHuevos

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 5 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine28 %49 g
Carboidrati30 %51 g
Grassi42 %32 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	697 kcal	247 kcal
Proteine	49 g	17,4 g
Carboidrati	51 g	18,1 g
Grassi	32 g	11,3 g

Una porzione corrisponde a circa 282 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata33/100
Qualità della scheda40/100
Affidabilità nutrizionale: Media

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Manzo - Colombia

Ingredienti

240 ml Farina di frumentoOriginale: 1 tazza
3 Uovo
907 g Carne di vitelloOriginale: 2 lb
Sale (To taste)
Pepe nero (To taste)
Olio vegetale (For frying)
1 cucchiaino Cumino macinato
2 cucchiai Prezzemolo
480 ml PangrattatoOriginale: 2 tazze
240 ml Salsa AlinosOriginale: 1 tazza

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Mettere ogni pezzo di bistecca tra due grandi pezzi di plastica e utilizzare un malto, sbatterlo fino a quando non è circa 1⁄4′ a 1⁄2′ spessore. Mettere la bistecca in un contenitore di vetro, aggiungere la salsa di aliños e lasciar riposare per circa 3 ore o durante la notte in frigorifero.
Aggiungere la farina, le briciole di pane, le spezie e il prezzemolo a un piatto o una ciotola.
Coprire la bistecca su tutti i lati con la miscela di farina, poi le uova, e infine la miscela di farina di nuovo.
Una volta che i pezzi di bistecca sono rivestiti, è possibile aggiungere a destra una pentola con olio per cucinare o strato su carta pergamena fino a quando pronto per friggere.
Aggiungere l'olio a una grande padella a fuoco medio. Non appena comincia a fumare leggermente, aggiungere la bistecca e cuocerla per circa 3-4 minuti per lato o fino al marrone dorato. Portarli fuori dall'olio e posizionarli su un piatto foderato con asciugamani di carta per drenare qualsiasi olio in eccesso e servire.