Sopaipillas alla cilena

Name: Sopaipillas alla cilena
Yield: 11
Ingredients: 5 tazze Farina di frumento; 10 cucchiai Burro; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 2 tazze Olio di colza; 9 oz Zucca Zapallo

Chilean-Style Sopaipillas

Fácil

Contiene allergeni

Cereales con glutenLeche

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 11 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine4 %6 g
Carboidrati27 %45 g
Grassi69 %51 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	658 kcal	491 kcal
Proteine	6 g	4,5 g
Carboidrati	45 g	33,6 g
Grassi	51 g	38,1 g

Una porzione corrisponde a circa 134 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata29/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Contorno - Cile

Ingredienti

1.2 l Farina di frumentoOriginale: 5 tazze
10 cucchiai Burro
1 cucchiaino Sale
1 cucchiaino Lievito in polvere
480 ml Olio di colzaOriginale: 2 tazze
255 g Zucca ZapalloOriginale: 9 oz

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Peel, seme, e tagliare zapallo in pezzi. Mettere in una casseruola, coprire con acqua e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Cuocere fino a quando zapallo è morbido e facilmente perforato con una forchetta, da 15 a 20 minuti. Scolare e lasciare raffreddare leggermente.
Mescolare la farina, cuocere la soda e il sale insieme in una ciotola di miscelazione, e mettere da parte. Mescolare insieme squash e burro fuso. Mescolare la miscela di farina nella miscela di burro fino alla miscela. Accendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare fino a quando morbido e satinato, aggiungendo un po' più di farina se necessario. Coprire la pasta con un asciugamano e lasciare riposare 15 minuti.
Rotolare la pasta a 1/8 pollici di spessore, e tagliare in cerchi di diametro 3 pollici. Posare ogni cerchio alcune volte con una forchetta per fare buchi e prevenire l'aumento.
Versare l'olio in una grande e profonda padella e riscaldare a fuoco medio-alto fino a caldo, 385 gradi F (195 gradi C). Mettere diversi cerchi di pasta in olio caldo; cuocere fino a brunire leggermente, da 3 a 4 minuti. Scolare su asciugamani di carta. Cuocere resto di cerchi di pasta in lotti.